Тег Description является небольшим описанием содержания страницы. Текст, заключённый между тегом Description, будет выводится чуть ниже заголовка сайта в поисковой выдаче.
Некогда тег Description представлял большую важность для сайта и поисковые системы его учитывали. Сейчас тег Description не так активно используется поисковыми системами. Скорее всего это обусловлено тем, что некоторые оптимизаторы, не зная что чаще всего поисковики обрезают текст до определённого размера, запихивают в Description чуть ли не книгу с подобранными ключевиками.
Да и по-моему, посетителю будет намного приятнее видеть в описании не набор ключевых слов, а красивую фразу. Ведь ключевики можно обрядить в дополнительный текст и составить такую же по оптимизированности, но красивую для посетителя строчку.